Tout bourgeois, dans l'échauffement de sa jeunesse, ne fût-ce qu'un jour, une minute, s'est cru capable d'immenses passions, de hautes entreprises. Le plus médiocre libertin a rêvé des sultanes ; chaque notaire porte en soi les débris d'un poète.
La citation dit que les vies les plus ordinaires gardent la trace d’élans grandioses, puis les trahissent par la routine sociale. Flaubert, au XIXe siècle, écrit souvent contre les illusions du romantisme et contre la respectabilité bourgeoise, ici avec une ironie nette. Le « bourgeois » n’est pas seulement un milieu social : il représente l’homme qui a renoncé à ses possibles. Le notaire, figure du calcul et des actes utilitaires, contient encore des « débris d’un poète » ; l’expression est cruelle, car elle ne célèbre pas une vocation cachée, elle n’en laisse que des restes. La phrase oppose donc le rêve à l’installation, mais elle suggère aussi que l’imagination n’est jamais totalement détruite : elle survit sous forme de ruines, de fantasmes, de regrets.
La forme la plus haute comme la plus basse de la critique est un type d'autobiographie.
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