Comme les homards, les jeunes filles ont l'extérieur exquis. Comme les homards, elles rougissent quand on veut les rendre comestibles.
La citation réduit la jeune fille à une surface séduisante, puis brise cette image par une comparaison cruelle avec le homard, animal vivant que l’on rougit en le cuisant. Chez Salvador Dalí, figure surréaliste du XXe siècle, l’analogie relève moins de la plaisanterie que du détournement agressif des codes du désir. Le « extérieur exquis » évoque la fascination pour la beauté féminine, mais le verbe « rendre comestibles » fait glisser la phrase vers la prédation et l’objectification. Le trait est drôle parce qu’il est choquant, et lucide parce qu’il montre le regard masculin comme un geste de consommation. La jeune fille n’est pas idéalisée : elle est déjà prise dans une métaphore de cuisine, donc de transformation forcée.
Une femme, mariée à vingt ans, est mûre à trente et avancée à quarante.
Si l'on veut se faire une idée de l'amour-propre des femmes dans leur jeunesse, qu'on en juge par celui qui leur reste, après qu'elles ont passé l'âge de plaire.
Jamais un lourdaud, quoi qu'il fasse, ne saurait passer pour galant.
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