L'étrangeté est le condiment nécessaire de toute beauté.
La citation affirme que la beauté ne suffit pas à elle seule : elle a besoin d’une part d’étrangeté pour rester vivante et désirable. Chez Baudelaire, au XIXe siècle, la beauté n’est jamais pure ni paisible ; elle naît souvent du choc entre l’harmonie et ce qui la dérange. Le mot « condiment » est bien choisi : l’étrangeté n’est pas l’essence de la beauté, mais ce qui la relève, comme une pointe de sel ou d’épice. L’idée est presque contre-classique : Baudelaire valorise ce qui trouble la forme, ce qui empêche le beau de devenir sage, décoratif, ou trop attendu. Il suggère ainsi qu’une œuvre trop lisse cesse d’émouvoir, alors qu’une anomalie légère lui donne sa profondeur et sa singularité.
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