Nous possédons la meilleure cuisine, les meilleurs vins et les meilleurs coïts de la Création, ça suffit pour établir la différence.
La phrase revendique une supériorité nationale fondée sur les plaisirs du corps et du goût, mais elle le fait sur un mode nettement provocateur. Frédéric Dard, écrivain du XXe siècle connu pour San-Antonio, mêle ici le langage familier à une forme de vantardise collective qui tourne presque à la caricature. Le mot « différence » donne à cette accumulation une portée identitaire : il ne s’agit pas seulement de manger ou de boire, mais de se distinguer des autres par une excellence supposée. La formule est drôle parce qu’elle réduit la grandeur d’un peuple à des domaines peu nobles, tout en laissant affleurer une vraie admiration pour la sensualité et l’art de vivre. Sous l’exagération, on entend aussi une satire du chauvinisme, comme si la grandeur française pouvait tenir dans une table bien servie et une galanterie assumée.
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