Il vaut mieux creuser sa tombe avec sa fourchette qu'avec une pelle: c'est plus agréable et c'est plus long.
La phrase dit sur le mode de la boutade que les excès de table conduisent à une forme d’autodestruction, mais sans solennité ni morale pesante. Philippe Bouvard, voix familière de l’humour de presse et de radio au XXe siècle, affectionne ce type de formule mordante, où le trait spirituel masque une observation très concrète sur les habitudes. La fourchette remplace la pelle comme image d’une lente mise à mort par la gourmandise : le gain immédiat du plaisir se paie d’un coût différé. Le choc vient surtout du contraste entre l’objet domestique et la tombe, entre le confort du repas et la fin du corps. Derrière la plaisanterie, il y a une lucidité assez sèche sur la manière dont on s’abîme soi-même avec ce qui devrait simplement nourrir.
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