Je songe parfois à la quantité de bœuf qu'il faudrait pour faire du bouillon avec le Lac de Genève.
La phrase transforme un paysage réel en calcul absurde, comme si le lac pouvait être réduit à une matière culinaire. Pierre Dac, humoriste du XXe siècle connu pour son goût du non-sens et des détournements de logique, pousse ici l’esprit de trouvaille jusqu’à l’absurde concret. Le contraste entre la majesté du Léman et l’image triviale du bouillon produit une collision de registres: le grand se dissout dans le dérisoire, la contemplation devient mesure de cuisine. J’y vois aussi une satire de l’esprit pratique quand il prétend tout quantifier; la phrase fait rire parce qu’elle applique une logique rationnelle à un objet qui la dépasse complètement. Le sérieux de la formulation accentue encore le déraillement.
Le véritable symbole n'est jamais prévu. Il se dégage tout seul, pour peu que le bizarre, l'irréel, n'entrent pas en ligne de compte.
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