Les hommes sont empêtrés dans leurs fantasmes comme des spaghettis dans du parmesan fondu.
La phrase dit que l’esprit humain se rend prisonnier de ses propres projections. Chez Frédéric Dard, écrivain du XXe siècle connu pour San-Antonio et pour une langue très imagée, la comparaison détourne le registre noble de la psychologie vers une scène culinaire absurde. Le fantasme n’y a rien de sublime : il colle, s’emmêle, immobilise. L’image des spaghettis dans le parmesan fondu suggère moins une faute morale qu’une condition ordinaire, presque comique, où l’on ne distingue plus ce qu’on désire de ce qui nous encombre. Il y a aussi une pointe de cruauté dans le mot "hommes" : l’auteur généralise pour mieux montrer leur ridicule, mais sans théorie lourde ni morale explicite. La force vient surtout du choc entre la trivialité du plat et la gravité du constat.
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