Quel est celui de nous qui n'a pas fait ce rêve égoïste de planter là un beau matin ses affaires, ses habitudes, ses connaissances et jusqu'à ses amis, pour aller dans quelque île enchantée vivre sans soucis, sans tracasseries, sans obligations et surtout sans journaux ?
La phrase dit moins un désir d’aventure qu’une envie de fuite devant le poids du quotidien. Dans cette interrogation très ample, George Sand, au XIXe siècle, transforme un fantasme intime en constat partagé : chacun rêve parfois d’abandonner affaires, habitudes et relations pour disparaître ailleurs. L’« île enchantée » n’est pas un lieu précis, mais la figure d’une liberté absolue, débarrassée des contraintes sociales, matérielles et même de l’information, avec la pointe ironique de la mention des journaux. Ce dernier mot donne à la fuite une valeur moderne : ce qu’on voudrait quitter, ce n’est pas seulement la société, c’est aussi son agitation continue. La formule reste juste parce qu’elle associe le rêve d’innocence à un geste franchement égoïste, assumé comme tel.
La gourmandise a encore l'inestimable avantage de développer entre compagnons de table des sentiments d'indéracinable affection, infiniment plus indissolubles que les sentiments qui naissent entre compagnons de... lune de miel : personne n'oublie plus vite qu'un amoureux.
Oui, la mer est tout. Je l'aime ! Elle couvre les sept dixièmes du globe terrestre. Son souffle est pur et sain. C'est l'immense désert où l'homme n'est jamais seul, car il sent frémir la vie à ses côtés. Ah ! monsieur, vivez, vivez au sein des mers. Là seulement est l'indépendance ! Là, je ne reconnais pas de maîtres ; là, je suis libre !
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