Depuis que toutes les chaînes se livrent cette bataille pour l'audimat, parler de l'intelligence à la télévision, c'est comme si l'on distribuait des guides gastronomiques au Sahel.
La phrase dit surtout l’incompatibilité entre la télévision de masse et un discours exigeant sur l’intelligence. Chez Guy Bedos, humoriste et satiriste très présent dans le débat public des années 1970 à 2000, la comparaison est volontairement disproportionnée pour faire sentir le ridicule de la situation. Le Sahel et les guides gastronomiques ne sont pas là pour faire image exotique : ils produisent un choc entre l’objet proposé et le lieu où on le distribue, donc entre le contenu noble et le média qui le récupère. La pointe va plus loin qu’une simple moquerie des chaînes ; elle suggère que la logique d’audience écarte presque mécaniquement tout ce qui demande du temps, de la nuance ou de l’attention. Bedos vise moins la télévision elle-même que sa tendance à réduire le savoir à un décor de divertissement.
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