En Pologne, y'a pas de légumes dans les boutiques pour masquer le fait qu'il y a pas de viande non plus…
La phrase dit une misère rendue visible par le vide des étalages : quand il n’y a ni légumes ni viande, le manque ne peut plus se cacher derrière une apparence d’abondance. Coluche, dans les années 1980, travaille souvent sur ce type de satire sociale, en partant d’une formule banale pour faire surgir une critique plus large des inégalités et des pénuries. Ici, le ressort comique repose sur l’exagération et le décalage géographique, mais le fond vise surtout la logique du camouflage économique : on protège l’image du commerce quand on n’a déjà plus rien à vendre. La chute est brutale, presque administrative, ce qui renforce son efficacité. Le trait est moins une blague sur la Pologne qu’une manière de dire qu’un système appauvri finit par exhiber sa propre pauvreté.
Le monde a proclamé la liberté, ces dernières années surtout ; mais que représente cette liberté ! Rien que l'esclavage et le suicide ! Car le monde dit : Tu as des besoins, assouvis-les, tu possèdes les mêmes droits que les grands, et les riches. Ne crains donc pas de les assouvir, accrois-les même ; voilà ce qu'on enseigne maintenant. Telle est leur conception de la liberté. Et que résulte-t-il de ce droit à accroître les besoins ? Chez les riches, la solitude et le suicide spirituel ; chez les pauvres, l'envie et le meurtre, car on a conféré des droits, mais on n'a pas encore indiqué les moyens d'assouvir les besoins.
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