Alors que le porc et le français sont omnivores, l'anglais mange du gigot à la menthe, du boeuf à la menthe, du thé à la menthe, de la menthe à la menthe.
La phrase réduit les identités nationales à des clichés alimentaires pour en montrer la mécanique absurde. Chez Pierre Desproges, humoriste français des années 1970-1980, l’attaque passe par l’excès et la répétition : la menthe devient une signature ridicule, jusqu’à l’inversion finale qui fait dérailler la logique. Le propos n’est pas seulement anti-anglais ; il vise surtout la facilité avec laquelle on fabrique des portraits collectifs à partir de quelques signes. L’énumération, apparemment précise, tourne vite à la pure bouffonnerie, comme si le stéréotype se révélait vide dès qu’on le pousse un peu. La force du trait vient aussi du mot « omnivores », qui donne à la boutade un faux air scientifique avant de le faire exploser.
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