La réthorique correspond pour l'âme à ce qu'est la cuisine pour le corps.
La phrase oppose une pratique de séduction à un art du vrai : la rhétorique nourrit l’âme comme la cuisine flatte le corps, sans garantir sa santé. Platon formule cette critique dans le Gorgias, au IVe siècle avant notre ère, au moment où il attaque les sophistes et leur pouvoir de persuasion. L’image est simple, presque domestique, mais elle vise une confusion décisive : ce qui plaît n’est pas ce qui soigne. La comparaison suggère aussi que le discours peut devenir une technique d’agrément, faite d’assaisonnement et d’effet, plutôt qu’une recherche de justice ou de connaissance. On peut y lire une méfiance envers les mots quand ils se détachent de toute exigence de vérité, mais aussi une tension plus fine : l’âme, comme le corps, peut préférer le goût immédiat à la discipline.
Tout flatteur vit aux dépens de celui qui l'écoute.
Combien tout ce qu'on dit est loin de ce qu'on pense !
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